Veel gestelde vragen over jenever : Van kniepertjes tot KLM-huisjes: wanneer en waarom drinken we jenever?

Jenever is meer dan een drankje – het is cultuur, traditie én symboliek. Of het nu gaat om oudejaarskoekjes, miniatuurhuisjes in het vliegtuig of het juiste moment om een glaasje te schenken, jenever is er vaak bij. Hieronder leggen we uit waarom.

Waarom zit er jenever in kniepertjes?

In het oosten van Nederland, vooral in Drenthe, Groningen en Twente, worden rond de jaarwisseling kniepertjes gebakken – dunne, opgerolde wafeltjes. En in sommige recepten gaat er een scheutje jenever door het beslag. Maar waarom?

• Smaak en aroma – Jenever geeft een lichte kruidige toets en extra diepgang aan de koekjes.

  
  
  
  

• Traditie – Het toevoegen van jenever is een oud gebruik dat symbool staat voor "warmte en voorspoed" in het nieuwe jaar.

  
  
  
  

• Conservering – In vroegere tijden hielp de alcohol ook om de koekjes wat langer houdbaar te maken.

  
  
  
  

Het is een klein beetje jenever, dus je proeft het subtiel – maar het geeft net dat beetje karakter dat het kniepertje extra feestelijk maakt.

Waarom zit er jenever in KLM-huisjes?

Als je ooit in World Business Class hebt gevlogen met KLM, dan ken je ze: de iconische KLM-huisjes, porseleinen miniatuurversies van Nederlandse grachtenpanden. Ze zijn gevuld met... jenever! Maar waarom juist dat?

• Traditie & herkenning – Jenever is hét Nederlandse distillaat, en past perfect bij het imago van KLM als nationale luchtvaartmaatschappij.

  
  
  
  

• Cadeau met een verhaal – Sinds 1952 worden de huisjes uitgedeeld als luxe, typisch Nederlands aandenken aan de vlucht. Elk huisje is gebaseerd op een echt pand in Nederland.

  
  
  
  

• Samenwerking met Bols – De huisjes worden gevuld met Bols jenever, een van de oudste jenevermerken ter wereld, met een geschiedenis die teruggaat tot 1575.

  
  
  
  

Het is een charmant stukje Dutch heritage op 10 kilometer hoogte – en inmiddels een collectors item!

Wanneer drink je jenever?

Jenever kun je op allerlei momenten drinken – het is verrassend veelzijdig:

• Traditioneel: Een glaasje jonge jenever bij de haring, of oude jenever na het eten als digestief.

  
  
  
  

• Feestelijk: Tijdens nieuwjaarsrituelen, zoals bij kniepertjes of proostmomenten.

  
  
  
  

• Cocktails: In moderne mixdrankjes – jenever leent zich uitstekend voor cocktails zoals de Dutch Negroni of Jenever Collins.

  
  
  
  

• Gewoon tussendoor: In de zomer ijskoud uit de vriezer, in de winter op kamertemperatuur voor extra smaak.

  
  
  
  

Kortom: je drinkt jenever wanneer je wilt genieten van iets puurs en authentieks – of dat nu bij een traditionele snack is of in een hippe cocktailbar.